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피자의 역사, 각국 마다의 역사를 알아보아요 안녕하세요, 불끈소녀입니다. 주말 저녁, 아무렇지도 않게 먹고 있는 피자는 누가 언제 만들어 냈을까요? 발상에 얽힌 알려지지 않은 히스토리에 대해, 궁금하진 않으신가요? 알면 알수록 평소의 피자가 맛있게 느껴지는 매우 좋은 스토리를 소개합니다. 3천년 이상 전에 태어난 원조 피자 피자의 발상이나 뿌리를 거슬러 올라가면, 지금으로부터 3천년 정도 전이라고 합니다. 이탈리아의 작은 섬 사르디냐 섬에서 평평한 빵 원단을 만든 것이 원조 피자의 시작이라고합니다. 그 후 고대 그리스 시대에는 평평한 빵 원단 위에 올리브와 마늘, 양파 등 좋아하는 재료를 토핑하여 피라코우스로 받고 있었다고 전해지고 있습니다. 지금처럼 새우 마요나 데리야키 치킨 등 보류미한 내용이 아니라, 빵 반죽 본래의 맛을 맛보는 심플한 맛이 .. 2023. 3. 12.
간경변(간경화)의 증상과 원인, 치료방법 안녕하세요. 불끈소녀입니다. 오늘은 간경변(간경화)에 대해 알아보도록 하겠습니다. 간경변이란 어떤 질병? 그 원인과 증상 간경변이란, B형·C형 간염 바이러스 감염, 음주, 과영양, 자가면역 등에 의해 일어나는 만성 간염이나 간 장애가 서서히 진행되어 간이 단단해진 상태를 말합니다. 만성 간염이 일어나면 간세포가 끊어져 깨진 부분을 보충하도록 섬유질이 축적되어 간 속에 벽이 생깁니다. 간세포는 벽 속에서 재생하고 증가하기 때문에 결국 벽에 둘러싸인 결절을 만듭니다. 간이 이러한 많은 결절의 모임으로 변화한 것이 간경변/간경화입니다. 벽으로 둘러싸인 간세포는 결절에서 어느 정도 이상 늘어나면 벽에 방해되어 더 이상 늘어날 수 없게 되기 때문에 궁극적으로 간은 단단하고 작아집니다. 간으로 흐르는 혈관 중 하.. 2023. 3. 12.
만성간염의 증상과 완치여부, 만성 간염에 좋은 음식이란? 안녕하세요. 불끈소녀입니다. 지난 시간의 급성 간염에 이어, 오늘은 만성 간염에 대해 알아보고자 합니다. 만성간염의 증상과 완치 할 수 있는지 여부를 알아보고, 또 치료에 좋은 음식 등을 알아보도록 하겠습니다. 만성 간염은 이런 질병 바이러스 간염은 급성 간염과 만성 간염의 두 가지로 나뉩니다. 바이러스에 감염된 사람의 혈액, 혹은 혈액 성분이 섞인 체액이나, 침출액(절상 등을 치료하기 위해 상처에서 나오는 분비액)을 통해 감염되고, 그 후 바이러스에 의해 간세포가 파괴되기 시작합니다. 그 중, 간기능 이상이 6개월 이상 지속되는 상태를 만성 간염이라고 하며 B형 간염 바이러스와 C형 간염 바이러스가 원인이 됩니다. 만성 간염은 자각증상이 거의 없는 사람이 많습니다만, 간기능 이상이 지속되어, 오랜 세월.. 2023. 3. 11.
급성간염 증상과 원인 안녕하세요. 불끈소녀입니다. 오늘은 급성간염의 원인과 증상, 검사방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 급성 간염이란? 간염에는 급성 간염과 만성간염이 있습니다. 어떠한 원인에 의해, 급격하게 간세포가 파괴되어 간 기능에 장애를 일으키는 질환을 급성 간염이라고 하며, 대부분은 바이러스가 원인이 됩니다. 간염의 원인이 되는 간염 바이러스에는 A형, B형, C형, D형, E형의 5종류가 있습니다. A형 간염과 E형 간염은 급성 간염을 일으키고, B형 간염과 C형 간염은 급성 간염과 만성 간염을 모두 유발합니다. D형 간염은 B형 간염에 걸린 경우에만 중복 발병되는 질병입니다(동시 감염될 수 있음). 그 외, 약물성 간장애, 자가면역성의 간염도 급성 간염에 해당합니다. 약물성 간장애는 약물이나 건강 식품으로 인해.. 2023. 3. 11.

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